Condrieu « Le Boucher » 2022, Domaine Eymin-Tichoux
46,20€
AOP Condrieu
Terroir :
En fortes pentes sur des sols granitiques
Exposition : Sud, Sud-Est
Viticulture :
Vignes palissées sur échalas
Rendements de 42 hL/ha
Densité de plantation de 10 000 pieds/ha
Vendanges manuelles.
Vinification :
Tri à la parcelle et à la cave ; Pressurage direct ; Débourbage naturel au froid (5°C) ; Fermentation en levures indigènes
Élevage :
10 mois en demi-muid de 600 L.
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