Yeun Elez (Jobic)

Yeun Elez est un whisky breton tourbé, distillé à partir de malt Ecossais tourbé à 50ppm. La double distillation en post stills et le vieillissement ont été pensé de manière à mettre en valeur sa tourbe délicate, élégante, et fruitée. Yeun Elez est le fruit d’une incursion de la distillerie sur le territoire des whiskies tourbés. C’est en fait une variation tourbée du single malt de référence, Armorik.
Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au cœur du Parc Naturel d’Armorique, et berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de Tadic Coz représentée sur le pack).

Nez : Intense et équilibré. Notes médicinales (camphre, clou de girofle), notes fruitées (banane, pêches cuites)

Apparence : Or pâle

Bouche : Ronde et fumée. Notes d’agrumes avec une pointe de salinité.

Finale : Persistante et équilibrée. Notes de feu de bois, iode et épices,